Składniki mineralne i witaminy stanowią niezwykle ważny element diety, który powinniśmy dostarczać wraz z pożywieniem i wodą, żeby nasz organizm funkcjonował optymalnie, a zachodzące w nim procesy przebiegały w prawidłowy sposób. Komponując swój jadłospis, warto zadbać o to, aby te istotne związki znalazły się w nim w odpowiednich ilościach.
![witamina D3]()
- O co chodzi z witaminą D3?
- Czy należy stosować suplementy z witaminą D3?
- A co z magnezem?
- Niebezpieczne i nieprzyjemne skurcze
- Razem czy osobno?
O co chodzi z witaminą D3?
Jedną z witamin, która powinna być znana każdemu entuzjaście słonecznych kąpieli, jest witamina D3. Skąd jej związek z opalaniem?
Zacznijmy od początku...
Witamina D3, nazywana inaczej cholekalcyferol, to organiczny związek chemiczny z grupy witamin D, rozpuszczalny w tłuszczach. Występuje w żywności pochodzenia zwierzęcego, głównie w rybach, takich jak łosoś, śledź, makrela czy dorsz oraz tranie, a także wątrobie i żółtku jaj.
Witamina D3 należy do związków, które nasze ciało potrafi samo wytworzyć, niestety ilości te są najczęściej niewystarczające. Cholekalcyferol powstaje z 7 -de-hydrocholesterolu w warstwie podstawnej i kolczystej naskórka pod wpływem działania promieniowania UVB, czyli ekspozycji skóry na promienie słoneczne.
![kobieta z witaminą D3]()
Witamina D3 odgrywa niezwykle istotną rolę w naszym organizmie. Wpływa na zwiększenie wchłaniania wapnia i fosforu oraz oddziałuje na uwalnianie wapnia z kości. Jest odpowiedzialna za utrzymanie poprawnej struktury kości. Ma to szczególne znaczenie w okresie wzrostu oraz u osób starszych.
Wykazuje także działanie wspomagające układ immunologiczny poprzez aktywację genów kodujących peptydy przeciwbakteryjne.
Badania wskazują, że witamina D3 ma wpływ na funkcje poznawcze.
Czy należy stosować suplementy z witaminą D3?
Pomimo tego, że potrafimy wytworzyć tę witaminę, wystawiając się na działanie słońca, to niedobór D3 jest powszechny. Jedną z przyczyn jest szerokość geograficzna, w jakie znajduje się Polska. W okresie od października do marca niewielka ilość promieni słonecznych jest niewystarczająca do syntezy witaminy przez skórę. Warto więc wspomóc się przynajmniej w tych miesiącach suplementem diety.
Niedobór witaminy D3 może mieć poważne skutki u dzieci, powodując krzywicę, a u dorosłych rozmiękczenie kości (osteomalację) oraz osteoporozę, a także zwyrodnienia układu kostnego. Ponadto, sugeruje się, niedobór tej witaminy u dzieci w 1 roku życia zwiększa ryzyko powstania cukrzycy typu pierwszego.
Deficyt tej witaminy może wpłynąć na zmniejszenie odporności i wzrostu ryzyka wystąpienia chorób autoimmunologicznych
A co z magnezem?
Obok witaminy D3, pierwiastkiem, którego poziom powinniśmy szczególnie kontrolować, jest magnez.
Podobnie, jak przy witaminie, niedobór tego mikroelementu jest niestety powszechny. Co prawda możemy pozyskać ten pierwiastek z pożywienia oraz wody pitnej, jego źródłem są na przykład, orzechy, czekolada gorzka, banany czy ryby, ale przyswajanie magnezu kształtuje się na poziomie ok. 30%-50% i odbywa się głównie w jelicie czczym i krętym.
W związku z rolą, jaką pełni magnez w organizmie jego niedobór może wpływać negatywnie na pracę serca oraz układu nerwowego i mięśniowego.
Magnez jest jednym z najważniejszych jonów w naszym ciele. Aktywuje około 300 enzymów. Większość magnezu, bo aż 60% zmagazynowane jest w układzie kostnym. Pozostała część po równo (ok. 20%) w układzie mięśniowym- mięśniach szkieletowych oraz układzie nerwowym i narządach, takich jak wątroba czy nerki.
Niebezpieczne i nieprzyjemne skurcze
Chyba najbardziej znaną cechą magnezu jest jego udział w kurczliwości mięśni, w tym mięśnia sercowego oraz przewodnictwo nerwowe- stąd objawami niedoboru mogą być np. niekontrolowane i bolesne skurcze mięśni i kołatanie serca, lub drganie powieki.
Kolejną ważną właściwością magnezu jest udział w homeostazie mineralnej organizmu i kości.
Magnez ma wpływ na nasz nastrój oraz funkcjonowanie mózgu. Badania wskazują, że niedobór tego pierwiastka może znacząco zwiększać ryzyko wystąpienia depresji.
Niski poziom magnezu często występuje u pacjentów cierpiących na cukrzycę typu 2 (przeprowadzone badania sugeruje, że może to być nawet ok. 50%). Deficyt magnezu w organizmie może wpływać na niepoprawne wchłanianie przez tkanki cukrów z krwiobiegu, czyli insulinooporność.
Razem czy osobno?
Witamina D3 i magnez są najczęściej dostarczane (żywność i ekspozycja na słońce) w niewystarczającej ilości, a odgrywają ważne role w prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu. Warto zatem rozważyć wprowadzenie do diety suplementów, które uzupełnią ją o magnez i witaminę D3, zwłaszcza w czekających nas najbliższych jesienno-zimowych miesiącach. Oba związki są składnikami kompleksów zawierających witaminy oraz minerały i oczywiście można je łączyć ze sobą.
Źródła:
Zawarte treści mają charakter wyłącznie edukacyjny i informacyjny. Starannie dbamy o ich merytoryczną poprawność. Niemniej jednak, nie mają one na celu zastępować indywidualnej porady u specjalisty, dostosowanej do konkretnej sytuacji czytelnika.