Naturalna odżywka białkowa dla wegan, którą wybrać?

Nowa odżywka białkowa pochodzenia roślinnego stanowi przełomowe rozwiązanie na rynku suplementów, przede wszystkim dzięki swojemu neutralnemu smakowi. Ta cecha sprawia, że jest ona wyjątkowo uniwersalna. Może być łatwo łączona z innymi pokarmami lub napojami, nie zmieniając ich naturalnego aromatu. Dla osób, które poszukują sposobu na wzbogacenie diety w białko, nie chcąc przy tym rezygnować z ulubionych smaków, taka odżywka może okazać się idealnym wyborem.

1. Niezbędna ilość białka w diecie
2. Porcja nowej odżywki
3. Zastosowania neutralnej odżywki

Niezbędna ilość białka w diecie

Zapotrzebowanie na białko

Zalecane dzienne spożycie białka dla zdrowego dorosłego wynosi przynajmniej 0,8 grama na kilogram masy ciała, jednak u sportowców i osób trenujących rekreacyjnie zapotrzebowanie to wzrasta i sięga średnio od 1,2 do 2,0 gramów na kilogram. Taka ilość białka wspiera regenerację mięśniową oraz adaptację organizmu do wysiłku. W warunkach nadwyżki kalorycznej diety pozwala budować mięśnie, natomiast w okresie redukcji masy ciała zabezpieczać je przed ubytkiem.

Optymalna ilość białka w posiłkach

Całkowitą dzienną podaż białka zaleca się rozłożyć na kilka posiłków, tak aby przerwy w „dostawach” aminokwasów budujących białka nie były dłuższe niż 3 – 4 godziny. Dla osoby o masie ciała 70 kg może to oznaczać spożywanie 28 g białka w każdym z 5 posiłków. Każdy, kto kiedykolwiek bilansował dietę w ten sposób wie, że nie jest to łatwe, szczególnie na diecie roślinnej, która wyklucza jaja, nabiał, mięsa, ryby. To wyliczenie pokazuje, jak duże ułatwienie mogą w takiej sytuacji dawać odżywki białkowe.

Nie tylko soja

Osoby unikające odzwierzęcych źródeł białka dzięki innowacyjnym odżywkom białkowym nie tracą korzyści, które wynikają ze spożycia wysokiej wartości biologicznej aminokwasów. Przez wiele lat głównym typem roślinnej odżywki białkowej był izolat białek sojowych, który charakteryzuje się bardzo wysoką przyswajalnością. Dziś istnieją preparaty, które pozwalają zachować zasadę komplementarności białek, czyli uzyskiwania optymalnego spektrum aminokwasów poprzez połączenie różnych źródeł.

TOP mieszanki białek roślinnych

Nowa odżywka zawiera mieszankę białek z różnych źródeł roślinnych, aż 89% jej składu stanowi kompleks białka roślinnego.

W jego skład wchodzą:

• izolat białka sojowego
• białko grochu
• białko żurawiny
• białko ryżowe
• białko konopi
• białko słonecznika
• białko z pestek dyni 
• białko migdałów

Takie połączenie różnych źródeł białka zapewnia zróżnicowany profil aminokwasowy, co jest istotne z punktu widzenia fizjologicznych potrzeb organizmu, w tym naprawy tkanek i aktywności enzymatycznej.

Porcja nowej odżywki

28 gramów ALLNUTRITION VEGAN PROTEIN dostarcza około 109 kcal energii, co pokazuje, że jest to produkt o stosunkowo niskiej kaloryczności. Białko stanowi dominujący makroskładnik, z ilością około 23 gramów w jednej porcji, co jest znaczną dawką dla osób szukających wsparcia w budowie i regeneracji mięśni. Tłuszczu jest niespełna 1,5 g na porcję, natomiast węglowodany to zaledwie 1,6 grama. To, na co szczególnie warto zwrócić uwagę, to zawartość 0,5 g błonnika na porcję.

Wartość odżywcza nowej odżywki wegańskiej

Zastosowania neutralnej odżywki

Neutralna w smaku wegańska odżywka białkowa może być łatwo wkomponowana w różnorodne potrawy, nie zmieniając ich charakterystycznego aromatu. Można ją dodawać do porannych koktajli lub smoothie, łącząc z ulubionymi owocami, warzywami i płynami, takimi jak napój roślinny czy sok, co pozwala na przygotowanie pożywnego i szybkiego posiłku, idealnego na rozpoczęcie dnia.

Dodatkowo neutralna odżywka białkowa świetnie sprawdzi się jako zagęszczacz do zup i sosów, podnosząc ich wartość odżywczą bez ryzyka dostarczenia dużych ilości tłuszczu i węglowodanów. Można ją również wykorzystać przy wypieku chleba, ciast czy muffinów, zastępując część mąki, co jest doskonałym sposobem na wzbogacenie wypieków w białko. Dla osób na diecie wegańskiej, gdzie znalezienie odpowiednich źródeł białka może być wyzwaniem, dodanie odżywki białkowej do potraw, takich jak wegańskie kotlety, pasztety czy nawet desery, jak puddingi czy lody, może pomóc w zaspokojeniu dziennej potrzeby na białko.

MATERIAŁ REKLAMOWY.

Źródła:

• Hertzler, S. R., Lieblein-Boff, J. C., Weiler, M., & Allgeier, C. (2020). Plant Proteins: Assessing Their Nutritional Quality and Effects on Health and Physical Function. Nutrients, 12(12), 3704. https://doi.org/10.3390/nu12123704
• Łuszczki, E., Boakye, F., Zielińska, M., Dereń, K., Bartosiewicz, A., Oleksy, Ł., & Stolarczyk, A. (2023). Vegan diet: nutritional components, implementation, and effects on adults' health. Frontiers in nutrition, 10, 1294497. https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1294497
•  Langyan, S., Yadava, P., Khan, F. N., Dar, Z. A., Singh, R., & Kumar, A. (2022). Sustaining Protein Nutrition Through Plant-Based Foods. Frontiers in nutrition, 8, 772573. https://doi.org/10.3389/fnut.2021.772573