Tak zwane spalacze tłuszczu należą do najbardziej kompleksowych preparatów na rynku suplementów diety. Chociaż najczęściej kojarzą się z działaniem stymulującym układ nerwowy do pracy, to nie wszystkie produkty z tej kategorii takie są.
Spalacze bez stymulantów szczególnie przydatne mogą być osobom, które trenują w godzinach wieczornych, spożywają sporo kofeiny w ciągu dnia, lub są nadwrażliwe na jej działanie. Najważniejszymi substancjami tego typu spalaczy są ekstrakty roślinne, takie jak ekstrakt z pokrzywy, mniszka, żurawiny czy pieprzu i karczocha.
Działają one lekko moczopędnie oraz wykazują silne właściwości antyoksydacyjne. Oprócz tego składnikami niestymulującymi jednak mogącymi regulować nastrój, apetyt oraz koncentrację, są związki takie jak inozytol, cholina i l-karnityna. Kontrolują one liczne procesy komórkowe, dzięki którym usprawniać mogą przemiany metaboliczne. Często w preparatach ukierunkowanych na spalanie tłuszczu pojawia się również pierwiastek mineralny, chrom, który wspomaga gospodarkę glukozowo-insulinową.