Odporność organizmu, to inaczej jego możliwości czynnej i biernej ochrony przed patogenami. Niezwykle ważny mechanizmy, których zadaniem jest identyfikacja i likwidacja różnych czynników chorobotwórczych.
Poprawne funkcjonowanie układu immunologicznego jest nad wyraz istotne na co dzień i warto dołożyć wszelkich starań aby pomóc organizmowi w tej funkcji.
Zapotrzebowanie na witaminę D
Jedną z substancji, która wykazuje wpływ na układ odpornościowy jest witamina D.
Witamina D należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Występuje w dwóch formach: D3 występującą np. w jajach oraz tłustych rybach, jak węgorz, łosoś, makrela, a także D2, którą można znaleźć w produktach roślinnych, drożdżach. Witamina D może być magazynowana w organizmie np. w wątrobie.
Organizm sam potrafi wyprodukować tę witaminę pod wpływem działania promieni słonecznych.
Niestety taki sposób produkcji nie zawsze pokrywa całkowite zapotrzebowanie i musi być ona dostarczana wraz z pożywieniem i suplementami. Witamina D należy do składników odżywczych, których niedobór występuje bardzo często. W Polsce niedobór tej witaminy stwierdzono aż u 90% obywateli w różnym kryterium wiekowym.
Zalecenia IŻiŻ
Instytutu Żywności i Żywienia rekomenduje suplementację tą witaminą od września do kwestia, zarówno u osób dorosłych jak i dzieci. U osób dorosłych w wieku 19-65 lat, powinna wynosić ok. 800-2000 j.m. dziennie, a u osób starszych powyżej 75 roku życia ok. 2000-4000 j.m.
Rola witaminy D
Witamina D odgrywa wiele istotnych funkcji w ciele , najbardziej znaną jest zapewnienie homeostazy w gospodarce fosforanowo wapniowej. Skupimy się jednak na jej wpływie na układ immunologiczny. Witamina D może modulować wrodzoną i adaptacyjną odpowiedź immunologiczną na wszelkiego rodzaju zagrodzenia zarówno ze strony wirusów, jak i patogenów.
Układ odpornościowy człowieka składa się z wielu różnych komórek najbardziej popularne to limfocyty, makrofagi , granulocyty, komórki NK. Zadaniem ich jest walka z zagrożeniami, które dotykają organizm człowieka.
Wiele komórek odpornościowych jak monocyty, makrofagi , limfocyty B posiadają enzymy metabolizujące witaminę D , oraz receptory witaminy D. Oznacza to, że witamina ta jest niezbędną do prawidłowej pracy tych komórek. W momencie gdy organizm wykazuje niedobór tej witaminy, układ odpornościowy nie może prawidłowo funkcjonować i reagować na płynące zagrożenia.
Witamina D – nie tylko odporność
Witamina ta ma również znaczenie w przypadku chorób autoimmunologicznych, w znaczący sposób wpływa na komórki limfocytów T, a dokładniej jest ich inhibitorem. Wpływa na zachorowanie ich proliferacji oraz namnażanie prozapalnych cytokin. Ma to szczególne znaczenie w przypadku walki z takimi chorobami jak reumatoidalne zapalenie stawów, czy choroba hashimoto.
Witamina D w postaci suplementu powinna zagościć u każdej osoby, której zależy na zdrowiu i mocnym układzie odpornościowym. Lekarze i dietetycy zalecają, by stosować ten preparat w dawce nie niższej niż 800 j.m. od września do kwietnia, by wspomóc swój organizm w walce z wirusami i patogenami.
Źródła:
- Sewerynek E, K Cieślak, Janik M, Gowin E, Stuss M. Ocena stężenia witaminy D w populacji młodych, zdrowych kobiet – wpływu suplementacji witaminy D . Endokrynol Pol (2017) 68 ( 5 ): 533–40.10.5603 / EP.a2017.0042
- Płudowski P, Ducki C, Konstantynowicz J, Jaworski M. Status witaminy D w Polsce . Pol Arch Med Wewn (2016) 126 ( 7–8 ): 530–9.10.20452 / pamw.3479
- https://www.mdpi.com/2072-6643/7/4/3011/htm
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25912039/
