Czy warto stosować zioła i preparaty ziołowe?

Zioła i ich ekstrakty od wieków były stosowane w medycynie naturalnej ze względu na ich liczne korzyści zdrowotne. Obecnie, zioła i ekstrakty ziołowe są popularnymi składnikami suplementów diety, które wspomagają zdrowie na różne sposoby. Poniżej omówimy różnice między stosowaniem całych ziół i ekstraktów ziołowych w suplementach diety oraz korzyści z tego wynikające.

1. Zioła w formie całkowitej
2. Ekstrakty ziołowe
3. Co wybrać: zioła czy ekstrakty ziołowe?
4. Przykłady popularnych ziół i ekstraktów ziołowych w suplementach
5. Podsumowanie

Zioła w formie całkowitej

Zioła w formie całkowitej to suszone lub świeże rośliny, które mogą być stosowane w różnej postaci, na przykład jako herbatki, kapsułki czy tabletki. Stosowanie całych ziół ma swoje unikalne zalety, ponieważ zawierają one pełne spektrum związków chemicznych obecnych w roślinie, co może przynosić synergiczne efekty zdrowotne.

Zalety:

• Naturalność: Zioła w formie całkowitej są najmniej przetworzone, co może być korzystne dla osób preferujących naturalne produkty.
• Synergia składników: Wszystkie składniki aktywne w roślinie działają razem, co może zwiększać efektywność ziół.
• Minimalne przetwarzanie: Mniej przetwarzania oznacza, że składniki odżywcze pozostają bardziej nienaruszone.

Wady:

• Zmienna jakość: Skład i jakość ziół mogą się różnić w zależności od warunków uprawy i zbiorów.
• Niska koncentracja składników aktywnych: Całe zioła mogą zawierać niższe stężenia składników aktywnych w porównaniu do ekstraktów.

Ekstrakty ziołowe

Ekstrakty ziołowe to skoncentrowane formy ziół, które są otrzymywane poprzez ekstrakcję składników aktywnych za pomocą rozpuszczalników, takich jak alkohol, woda lub gliceryna. Ekstrakty mogą być standaryzowane, co oznacza, że zawierają precyzyjnie określoną ilość składnika aktywnego.

Zalety:

• Wysoka koncentracja składników aktywnych: Ekstrakty zawierają wyższe stężenia składników aktywnych, co może zwiększać ich efektywność.
• Standaryzacja: Możliwość standaryzacji ekstraktów zapewnia, że każda dawka zawiera dokładnie określoną ilość składników aktywnych.
• Łatwość stosowania: Ekstrakty są często dostępne w formie łatwych do przyjęcia kapsułek, tabletek lub kropli.

Wady:

• Przetwarzanie: Ekstrakty ziołowe wymagają większego przetwarzania, co może wpływać na ich naturalność.

Co wybrać: zioła czy ekstrakty ziołowe?

Decyzja zależy od indywidualnych potrzeb i preferencji.

Całe zioła: Idealne dla osób preferujących najmniej przetworzone, naturalne produkty i holistyczne podejście do zdrowia. Całe zioła mogą być używane w postaci herbat, przypraw, kapsułek lub tabletek. Są one często wybierane przez osoby, które chcą korzystać z pełnego spektrum związków chemicznych obecnych w roślinie.

Ekstrakty ziołowe: Najlepsze dla osób potrzebujących skoncentrowanej dawki składników aktywnych, z gwarancją standaryzowanej zawartości. Ekstrakty są wygodne w użyciu i mogą być bardziej skuteczne w dostarczaniu wyższych dawek składników aktywnych. Są one dostępne w formie kapsułek, tabletek, kropli i proszków.

Przykłady popularnych ziół i ekstraktów ziołowych w suplementach

1. Kurkuma i ekstrakt z kurkumy

Kurkuma jest znana ze swoich silnych właściwości przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Ekstrakt z kurkumy, zawierający kurkuminę, jest często stosowany w suplementach diety, aby zwiększyć jej biodostępność i efektywność.

2. Ashwagandha

Ashwagandha jest adaptogenem, który pomaga organizmowi radzić sobie ze stresem. Może być stosowana zarówno w formie całych korzeni, jak i ekstraktów standaryzowanych na zawartość witanolidów, aktywnych składników odpowiedzialnych za jej działanie.

3. Zielona herbata i ekstrakt z zielonej herbaty

Zielona herbata jest bogata w antyoksydanty, w tym katechiny, które wspierają zdrowie serca i metabolizm. Ekstrakty z zielonej herbaty są często standaryzowane na zawartość EGCG (epigallokatechiny galusanu), jednego z najważniejszych składników aktywnych.

4. Miłorząb japoński (Ginkgo biloba)

Ginkgo biloba jest stosowany w celu poprawy krążenia i funkcji poznawczych. Ekstrakty z Ginkgo biloba są standaryzowane na zawartość glikozydów flawonowych i laktonów terpenowych, co zapewnia ich skuteczność i bezpieczeństwo.

5. Żeń-szeń

Żeń-szeń jest używany w celu zwiększenia energii, poprawy funkcji poznawczych i wsparcia układu odpornościowego. Ekstrakty z żeń-szenia są standaryzowane na zawartość ginsenozydów, kluczowych składników aktywnych.

Podsumowanie

Zarówno zioła, jak i ekstrakty ziołowe mają swoje unikalne zalety i wady. Wybór odpowiedniej formy suplementacji zależy od indywidualnych potrzeb zdrowotnych, preferencji dotyczących naturalności produktów oraz oczekiwań dotyczących skuteczności. Suplementy ziołowe mogą być cennym wsparciem dla zdrowia, pod warunkiem, że są stosowane świadomie i zgodnie z zaleceniami.

Autor: Łukasz Domeracki - mgr inż. technologii żywności i żywienia człowieka

Źródła:

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5789243/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4127800/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222992/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6358411/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997434/